Rechercheergebnis aus unserem Workshop
"Medienkompetenz 3 – Recherche“
zum Thema WER HUNGERT UND WARUM?
(von Workshop-Teilnehmer Claudia, 17 Jahre)
Hunger in Deutschland und in den USA
„Hunger ist der größte vermeidbare Skandal auf unserem Planeten“
Gerd Müller (CSU), Bundesentwicklungsminister
Laut Welthungerhilfe würden die weltweit produzierten Lebensmittel ausreichen, um alle Menschen zu ernähren. Doch Kriege und Katastrophen zwingen immer wieder Menschen zur Flucht. Sie sind dann nicht mehr in der Lage, ihre Felder zu bestellen. Zudem wird landwirtschaftliche zerstört und der Handel stark eingeschränkt, sodass die Lebensmittelpreise steigen. Doch auch ohne akute Krisen erlaubt die Armut es vielen Bauern nicht, ausreichend Saatgut, Werkzeuge und Dünger zu kaufen. Andere haben kein Land oder es fehlt an landwirtschaftlichem Wissen. Der Raubbau an der Natur, Ressourcenverschwendung und Umweltverschmutzung führen zudem etwa zu Wüstenbildung und damit zum Verlust von Anbaufläche. Auch ist die Bekämpfung von Hunger oft nicht Priorität der Regierungen in Entwicklungsländern, Korruption verschärft das Problem zusätzlich. Doch die Gründe liegen längst nicht nur in den betroffenen Ländern selbst Welthungerhilfe-Präsidentin Bärbel Dieckmann sprach von "wichtigen Erfolgen in der Hungerbekämpfung". Gleichwohl sei die absolute Zahl von hungernden Menschen in der Welt mit 795 Millionen weiterhin "unerträglich hoch". Jedes vierte Kind ist demnach wegen Hungers in seinem Wachstum beeinträchtigt.
Das Ziel der Weltgemeinschaft, den Hunger weltweit bis 2030 zu besiegen, sei auch Ziel in der deutschen Entwicklungszusammenarbeit. Laut Welthunger-Index sind weltweit immer noch 795 Millionen Menschen unterernährt. In 50 Ländern sei die Ernährungslage "ernst oder sehr ernst", sagte Dieckmann. "Bewaffnete Konflikte sind oft die Hauptursache dafür." Die meisten Sorgen bereiteten weiterhin afrikanische Staaten südlich der Sahara sowie in Südasien.
Mit Blick auf Fluchtbewegungen aus Hunger- und Kriegsregionen sowie als Folge des Klimawandels sagte Dieckmann, "die Menschen werden sich nicht damit abfinden, auf Dauer benachteiligt zu sein". Dabei gebe es Chancen, die Lebensbedingungen vor Ort zu verbessern, "so dass sie sich nicht auf den Weg machen". "Wir brauchen für Afrika mehr Investitionen", vor allem in die Landwirtschaft, sagte die Chefin der Welthungerhilfe im Südwestrundfunk.
Laut Welthungerhilfe leiden trotz der Verbesserungen die Menschen in 50 von 118 untersuchten Staaten besonders unter den Folgen von Hunger und Unterernährung. Das seien zwei Länder weniger als 2015. Schlusslichter des diesjährigen Rankings sind Sierra Leone, Jemen, Madagaskar, Haiti, Sambia, Tschad und die Zentralafrikanische Republik. In diesen Staaten stuft wird die Lage in der Studie als "sehr ernst" eingestuft.
https://www.bllv.de/Hunger-in-Deutschland-die-Fakten.10144.0.html
Bayerischer Lehrer- und Lehrerinnenverband (BLLV) e.V. / Hunger in Deutschland und Bayern – die Fakten
http://www.tafel.de/die-tafeln/zahlen-fakten/armut-in-deutschland.html
Bundesverband Deutsche Tafel e.V. / Armut in Deutschland
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/wirtschaft/armut_in_deutschland/index.html
planet wissen / Armut in Deutschland
http://www.zeit.de/zeit-geschichte/2014/01/erster-weltkrieg-novemberrevolution
Die Zeit / Hunger 1. Weltkrieg
https://www.dkhw.de/unsere-arbeit/schwerpunkte/kinderarmut-in-deutschland/
Deutsches Kinderhilfswerk e.V. / Kinderarmut in Deutschland
http://www.springer.com/de/book/9783658046644
Die verdrängte Realität: Ernährungsarmut in Deutschland: Hunger in der Überflussgesellschaft
Sabine Pfeiffer / HUNGER IN DER ÜBERFLUSSGESELLSCHAFT
Die gesellschaftliche (Nicht-) Bewältigung eines als überwunden geglaubten Phänomens.
Pdf – datei / Deutschland ist ein Land mit zunehmender sozialer Ungleichheit. Hunger und Ernährungsarmut aber gelten in der öffentlichen und wissenschaftlichen Wahrnehmung kaum als Phänomen bundesdeutscher Wirklichkeit.
https://www.sabine-pfeiffer.de/files/downloads/Pfeiffer-Hunger-Ueberflussgesellschaft.pdf
(Diesen LINK evtl. kopieren und in die Befehlszeile Ihres Browsers einfügen)
https://www.dhm.de/lemo/kapitel/vormaerz-und-revolution/alltagsleben/die-krisenjahre-184647.html
und
https://www.hdg.de/lemo/kapitel/nachkriegsjahre/alltag/ueberlebensmittel.html
LEMO Lebendiges Museum Online / Stiftung Deutsches Historisches Museum / Stiftung Haus der Geschichte der Bundesrepublik Deutschland / Bundesarchiv
Die Krisenjahre 1846/47
Verborgener Hunger
"Hidden Hunger" führt zu Entwicklungsstörungen. 2,5 Milliarden Menschen weltweit fehlen nach Angaben der Weltgesundheits-Organisation (WHO) lebenswichtige Stoffe im täglichen Essen.
Bei diesem Phänomen des "Hidden Hunger" fehlten in erster Linie Eisen, Jod, Zink und Vitamin A in der täglichen Nahrung, sagt der Hohenheimer Ernährungswissenschaftler Hans Konrad Biesalski. Lebenswichtige Mikronährstoffe kämen zwar in einer ausgewogenen Ernährung ausreichend vor. "Aber wenn das Nahrungsangebot schmaler wird, läuft man Gefahr, dass sie nicht mehr genügen", sagt Biesalski. "Was das für Konsequenzen hat, erkennen wir oft zu spät, weil sich der Hidden Hunger zunächst nicht äußert." Sicher sei: "Hungertote sind nur die Spitze des Eisbergs."
Zu den drei bis vier Millionen Kindern, die jährlich an den Folgen des Hungers sterben, kämen bis zu zehn Mal mehr Kinder hinzu, die ständig am Rande des Abgrunds leben. Untersuchungen in Entwicklungsländern haben dem Wissenschaftler zufolge gezeigt, dass Kinder, die schlecht mit Zink und Vitamin A versorgt werden, häufiger krank sind und sich nicht richtig entwickeln können. "Diese Störungen - sowohl körperlich als auch geistig - sind später nicht mehr aufzuholen", sagt Biesalski.
http://www.bpb.de/apuz/216231/hunger-in-der-geschichte-des-20-jahrhunderts?p=all
Bundeszentrale für politische Bildung / Hunger in der Geschichte des 20. Jahrhunderts
http://www.regionalgeschichte.net/bibliothek/texte/aufsaetze/rothenberger-hungerjahre.html
regionalgeschichte.net / Die Hungerjahre nach dem Zweiten Weltkrieg am Beispiel von Rheinland-Pfalz
http://www.attac.de/kampagnen/bankwechsel/bankenkritik/iii-hungerprofite/
attac / Hungerprofite - Nahrungsmittelspekulation und Landgrabbing
https://www.uni-heidelberg.de/presse/ruca/2011-3/04ein.html
Universität Heidelberg / Ein deutscher Hunger / Ohne Nahrungsreserven in einen vermeintlich kurzen Krieg / von Wolfgang U. Eckart
Ernährungssicherheit - Kann Deutschland sich selbst versorgen?
https://de.wikipedia.org/wiki/Selbstversorgungsgrad
Wikipedia / Definition Selbstversorgungsgrad
http://www.agrilexikon.de/index.php?id=nahrungsmittelversorgung
Agrar-Lexikon / Nahrungsmittelversorgung
http://www.bauernverband.de/12-jahrhundertvergleich
DBV Deutscher Bauernverband / Vor hundert Jahren war Deutschland noch Agrarstaat
Die konventionelle Landwirtschaft ist einfach produktiver – und zwar im Schnitt um 20 Prozent, wie eine niederländische Metastudie ergab, die im Januar in der Fachzeitschrift Agricultural Systems veröffentlicht wurde und Daten aus 362 Untersuchungen aus aller Welt vereint. Diesem Vorsprung stehen allerdings gewaltige Kosten gegenüber. Der Weltagrarbericht der Weltbank von 2008 listet sie auf: überdüngte, verarmte, erodierte Böden, sinkende Grundwasserspiegel, nitratverseuchtes Oberflächenwasser, schwer abbaubare Pestizide und zunehmend resistente Schädlinge – Probleme, die ein Bio - Hof nicht kennt.
http://www.institut-fuer-welternaehrung.org/weltwissen/faqs-fragen-antworten/
World Food Institute – Institut für Welternährung e.V. / Warum kann die industrialisierte Landwirtschaft die Welt nicht ernähren?
Hunger in Amerika
In einem Interview im Rahmen der Promotion für den letzten Hunger Games-Spielfilm hat sich der weltbekannte Schauspieler Donald Sutherland (verkörpert in der Filmreihe den Präsidenten Coriolanus Snow) weit aus dem Fenster gelehnt und sich über die Allegorie der Handlung im Film Hunger Games wie folgt geäußert:
„Wenn die Frage lautet, für was es [Hunger Games] ein Gleichnis ist, werde ich es Ihnen erklären. Es geht um die Hintergrundmächte in den Vereinigten Staaten von Amerika. Es sind Profiteure. Kriege werden um Profit geführt. Es geht nicht darum, die Welt der Demokratie wegen zu retten. Nein, Bullshit, es geht um den Profit der oberen 10 Prozent. Und die jungen Menschen, die diesen Film sehen müssen begreifen, dass blindes Vertrauen in ihre Führer in Zukunft – wie Bruce Springsteen gesagt hat – dich fertig machen wird“
http://www.zeit.de/2011/44/USA-Los-Angeles
Mein armes Amerika
https://de.wikipedia.org/wiki/Liste_von_Hungersn%C3%B6ten
Liste von Hungersnöten
https://en.wikipedia.org/wiki/Hunger_in_the_United_States
Hunger in the United States is an issue that affects millions of Americans,[1] including some who are middle class,[2] or who are in households where all adults are in work.[2] Research from the USDA found that 14.9% of American households were food insecure during at least some of 2011, with 5.7% suffering from very low food security.[3] Journalists and charity workers have reported further increased demand for emergency food aid during 2012 and 2013.
http://www.worldhunger.org/hunger-in-america-2015-united-states-hunger-and-poverty-facts/
Hunger in America: 2016 United States Hunger and Poverty Facts